Máy làm kem gia đình chọn như thế nào mới tốt?

1. Máy làm kem trên thị trường rất đa dạng và phong phú, phần lớn là nhập từ Trung Quốc vì mẫu mã đẹp, nhiều chủng loại mà giả cả lại phải chăng. Khi mua hàng, nên chú ý đến những máy của các hãng nổi tiếng trên thế giới.

- Với những nhà phân phối sản phẩm tại Việt Nam, cần tìm hiểu kỹ chế độ bảo hành, hậu mãi và đặc biệt là sửa chữa thay thế linh kiện. Điều này chỉ có được khi nhà phân phối có được sự hỗ trợ của hãng sản xuất.

- Với hàng Trung Quốc chính gốc, nên chọn máy có chứng nhận đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, tuyệt đối không chọn hàng ghi thương hiệu, nơi sản xuất mập mờ hay bằng tiếng Trung.

2. Trên thị trường phổ biến có 3 loại là máy làm kem cổ điển, máy làm lạnh trước và máy tự động.

- Máy cổ điển, làm lạnh bằng đá và muối. Loại này có kích thước khá lớn, tốn nhiên liệu, giá đắt hơn nhưng lại có kiểu dáng đẹp, cổ kính (thùng gỗ bên ngoài) nên được rất nhiều người hoài cổ lựa chọn để làm vật trưng bày.

- Máy tự động cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Loại này có công suất lớn, làm kem nhanh, sử dụng đơn giản mà hương vị và chất lượng kem lại rất chuyên nghiệp, không thua kém bất kỳ loại máy nào.

- Nếu muốn một chiếc máy giá rẻ thì máy làm lạnh trước là rất thích hợp. Loại máy này có kiểu dáng gọn nhẹ, dễ sử dụng, dễ vệ sinh, chất lượng lại ổn định nhưng cần phải cho hỗn hợp nguyên liệu vào tủ lạnh để làm đông trước rồi mới tiến hành làm kem được.

3.  Công suất máy là yếu tố quyết định đến chất lượng và sản lượng kem. Không nên vì giá phù hợp mà chọn máy có công suất thấp bởi công suất càng cao sẽ cho ra những mẻ kem có chất lượng tốt hơn.

4. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy làm kem với dung tích khác nhau tùy vào nhu cầu lựa chọn.

- Máy thường dùng trong gia đình có dung tích từ 1,2–2 lít còn trong các cửa hàng thì lớn hơn khoảng 20L, 30L, 36L, 46L…(tốt nhất là >35L).

5. Máy có dáng chắc chắn, vỏ máy làm bằng inox không dính sẽ rất thuận tiện cho việc vệ sinh mà lại đảm bảo an toàn thực phẩm.

6. Nếu cần di chuyển nhiều, những chiếc gọn nhẹ, có tay xách hay bánh xe sẽ là lựa chọn thích hợp.

7. Máy có nhiều hơn 2 lốc làm lạnh, có thể giữ lạnh, chống nhiễm khuẩn…cũng sẽ là lựa chọn tốt dành cho bạn.

Theo Đồ điện gia dụng Hà Nội. Xem Thêm »

Máy xay sinh tố làm nước ép cà rốt cực ngon

Ngước ép cà rốt được làm từ máy xay sinh tố có rất nhiều tác dụng cho cơ thể như: chăm sóc mắt, lợi ích về tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, tăng cường sức khỏe răng miệng, ngăn ngừa lão hóa, cung cấp canxi, làm đẹp da ngăn ngừa lão hóa.

Nguyên liệu cần thiết:

- 2 củ cà rốt

- 30 – 35 gram đường cát trắng

- Sữa tươi

- 500 ml nước

- Quả cam tươi (hoặc chanh, nhưng lưu ý tùy thuộc vào khẩu vị của từng người mà có thể có cam hoặc là không)

- Đá viên

- Dụng cụ: Cối xay sinh tố, giá lọc cặn, ly thủy tinh…

Bước 1: Rửa thật sạch cà rốt sau đó gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt cho vào cối xay sinh tố.

Bước 2: Xay nhuyễn cà rốt trong cối xay.

Bước 3: Cho thêm nước, đường, sữa vào để quá trình xay nhuyễn đạt được hiệu quả tối đa.

Bước 4: Sau khi xay xong bạn để yên hỗn hợp khoảng 10 đến 15 phút để cho xơ cà rốt được lắng đọng lại.

Bước 5: Sử dụng lưới lọc hết tất cả bã xơ cà rốt lại để đạt được lượng nước cà rốt nguyên chất.

Lưu ý: Ở bước này bạn cần sử dụng một bình chứa thủy tinh và từ từ nghiên cối xay cho đổ dung dịch qua lưới lọc, nhằm đảm bảo lọc được hết xơ của cà rốt.

Bước 6: Cho vào thêm một ít nước cam để tăng thêm vị cho món nước ép.

Bước 7: Rót nước ra ngoài và sử dụng.

Lưu ý: Cho thêm vào ly một ít đá viên để nước ép cà rốt được mát và dễ uống hơn.

Xem Thêm »